Select Page

växtbaserad färdigmat för alla smaker

Vi hjälper den moderna människan till fler köttfria dagar per vecka. Genom ett unikt recept har vi tagit fram färdigmat som håller hög klass av fylliga, mättande och fräscha smaker.
 

ifood sprids i europa

Efter en lysande start i Sverige kommer vi strax även att kunna erbjuda våra produkter på den Europeiska marknaden! Vi börjar med självaste meckat för alla som älskar en växtbaserad kost – Berlin. Denna mysiga och genuina storstad har flertalet gånger blivit utsedd till en av de mest veganvänliga städer i världen!

växtbaserad mat är bra mat

Inga av våra produkter innehåller genetiskt modifierade ingredienser. Vi använder inte heller palmolja, istället använder vi sojaolja. Produktionen av alla våra rätter sker i Halländska Varberg, där vi tillverkar både konsumentförpackningar och storpack för den manuella disken.

om ifood

Vår råvara tillverkas i Malaysia. Grunden är sojabönor, sojasåspulver, fermenterad sojabönspasta och sojaolja. Att fermentera soja är något som man har gjort i Asien i hundratals år. Sojabönan blötläggs och får sedan jäsa med microsvampen Rhitzopus Oligosporus. Resultatet blir en både nyttigare och godare produkt. Fermenteringen gör även att halten av fytat minskar, vilket leder till ett bättre upptag av mineralerna kalcium, järn, magnesium och zink. Utav denna blandning skapar man sedan en smet, som blandas med torkad, fermenterad sojasås.

För att få rätt struktur och tuggmotstånd så tillverkar man sedan fibrer från stärkelse. Vi tillverkar dessa fibrer ur vete eller soja. Det är tillverkningen och hantverket här som avgör hur slutresultatet blir tillsammans med hur kvaliteten på grundpastan är. Ju fler fibrer och ju renare dessa är, ju bättre blir slutprodukten i smak och tuggmotstånd. Man kan tvätta dessa fibrer flera gånger eller inte alls. Ju fler gånger de tvättas, desto renare smak och bättre tuggmotstånd får man.

I en del produkter använder vi även fibrer från svamp för att få struktur, och i andra använder vi sjögräs. Vi har inte enbart en sojaråvara, utan tillverkar unika sådana beroende på vilken rätt den skall användas till.

Vår målsättning är att tillaga vegansk färdigmat som håller högsta klass med fylliga, fräscha och moderna smaker. Samtliga rätter tillverkas i Varberg och vi levererar till olika ICA butiker runt om i landet två gånger per vecka. Efterfrågan på vegansk mat ökar kraftigt. Även bland icke-veganer finns intresse att byta ut några av veckans rätter till ett nyttigare alternativ.

PRODUKTERNA FINNS JUST NU I ICA’S SORTIMENT

iFOOD VEGGIE TABLE

– konsumentförpackningar –

Masala Bön & Linsgryta

Lins- och böngryta med chilikryddade iFood bites. Smaksatt med gara masala, curry, färsk ingefära och koriander. Avnjut grytan som den är eller tillsätt vatten för skapa en soppa.
Nyhet

Devilled sri lankan rice & chili

Lankesisk chiligryta med iFood curry bites, paprika, rödlök, ingefära, currypasta, vitlök och koriander. Devilled är ett Srilankiskt uttryck när man hottar upp rätten med något starkt, ex. chilipasta. Med gult basmatiris kokt i kokos.
Nyhet

Chili Con Not Carne

iFoods veganska färs i en mustig tomat & chillisås smaksatt med spiskummin, koriander, vitlök, chili och jalapeno. Med en sydamerikansk frijoles (bönröra). Att ätas som den är eller kombineras med favorittillbehören.
Nyhet

Carusos Risoni Napolitana

iFoods veganska färs i en mustig Napolitansk tomat & chilisås med bönor, oliver & soltorkad tomat. Smaksatt med basilika, timjan, vitlök & ingefära. På en bädd av risonipasta.
Nyhet

BBQ SPETT mango/chili

Tre st veganska spett i en sötstark chili & mangosmak med lätt rökarom av hickory. Smaksatt med färsk ingefära, koriander, med mera.
Konsumentförpackning

bbq spett malaysian curry

Tre st currykryddade veganska spett i en sås med olika currysåser och pastor, rostad paprika, chili, koriandersås, rikligt med färsk koriander, ingefära och vitlök.
Konsumentförpackning

bbq spett whiskey & red pepper

Tre st veganska chilikryddade spett med en spännande sås tillverkad på rostad chili, paprika, whiskey samt lätt rökig bbqsås. Kryddad med färsk ingefära och koriander.
Konsumentförpackning

indian curry delicacy

Detta är en komplett vegansk indisk rätt. Currygryta med smaksatt med olika currypastor och en fyllig curry/koriandersås, böner, linser, kikärtor samt rikligt med färsk ingefära, koriander och vitlök.
Konsumentförpackning

curry & chili satay dinner

Ett st chilikryddat, samt ett st currrykryddat veganskt spett på en bädd av vetenudlar och grönsaker som har wokats i en japansk sås.
Konsumentförpackning

– storpack –

wokade nudlar

Veganska vetenudlar och grönsaker wokade i en japansk woksås. Smaksatt med färsk ingefära och koriander.
Vikt: ca 1 kg

vego spett asian bbq

Chilikryddade veganska spett i en asiatisk bbqsås med en spännande smaksammansättning bestående av: plommon, chili, apelsin, lime, whiskey, curry, färsk ingefära, vitlök, med mera.
Vikt: ca 1 kg

vego spett red thai

Spett i storpack för manuella disken, för att säljas som storpack, eller för att packas tillsammans med wokade nudlar av butiken i egna tråg.
Vikt: ca 1 kg

iFOOD SMALL GREEN PLANET

INDISK CHAYGRYTA

Indisk vegansk chaygryta med curry, linser och olika bönor.

Säljes i manuella disken och kan med fördel kombineras med vårt goda vindalooris eller vårt vita ris.

CHAY NAPOLITANA

Vegansk chayrätt i en fräsch tomat och chilisås med olika bönor, soltorkad tomat, oliver, ingefära och vitlök.

Säljes i manuella disken och ätes gärna som den är, eller kombineras med vårt matvete eller vita ris.

RED THAI CHAY

Vegansk rätt med chay i en god röd currysås gjort på thailändskt vis.

Säljes i den manuella disken och kan med fördel kombineras med vårt goda vindalooris eller vårt vita ris.

vindalooris

Kryddigt ris med indisk curry och saffran.

vitt ris

Kokt vitt ris som inte klibbar, vilket gör det extra fräscht och gott till våra olika chay-rätter.

matvete

Matvete med olivolja, rödlök, soltorkade tomater, vitlök och oliver.

varför veganskt?

Coffee Bean

hälsa

 
Coffee Bean

miljö

 
Coffee Bean

framtid

 
Vi lobbar för att flera skall välja vegansk mat. Vi tror inte att hela Sveriges befolkning kommer att anamma en helt kött- och mejerifri kost, men vi tror att fler veganska dagar per vecka definitivt kommer att öka bland alla åldrar. Vi vill underlätta detta steg, genom att erbjuda smakrik och mättande mat och därmed slå hål på olika myter.

Vi säljer våra produkter främst hos ICA Maxi, Supermarket, Kvantum och Nära.

Finns inte våra produkter hos din lokala butik? Meddela din butikschef eller tipsa oss så för vi din talan vidare till butiken. 

TIPSA OSS

4 + 6 =

kontakt

tele

+46(0)723-075 750

e-Mail

info@alingsasmejeri.se

Adress

Alingsås Mejeri AB
Honungsgatan 25
432 48 Varberg

Fabrik